ZEROPAN Standard Sartén honda con tapa de vidrio 30 cm

Una sartén que también hace de olla

La sartén honda ZEROPAN Standard de 30 cm tiene un borde notablemente más alto que una sartén clásica. Así se puede dorar primero a fuego fuerte y después desglasar y guisar en el mismo recipiente, sin trasvasar. Con 30 cm, es la versión grande para raciones familiares. Un asa auxiliar en el lado opuesto facilita el transporte de la sartén llena.

Estructura de 3 capas

Interior de acero inoxidable 304, en el centro un núcleo de aluminio conductor del calor y en el exterior una base de acero inoxidable apta para inducción, algo especialmente importante en los guisos largos para que nada se pegue.

Sartén antiadherente sin PTFE, PFOA ni PFAS

Sin PFOA, sin PFAS, sin PTFE. La estructura en nido de abeja grabada en la base protege el recubrimiento cerámico y, al mismo tiempo, favorece un buen dorado.

Compatible con todo tipo de cocinas

Gas, eléctrica, vitrocerámica, halógena e inducción. Sartén en el horno hasta 260 °C; retire antes la tapa de vidrio.

Mango profesional de acero inoxidable con estructura hueca

El mango tiene una construcción hueca por dentro. La estructura hueca reduce la transmisión del calor. Aun así, el mango puede calentarse, especialmente en el horno. Si es necesario, utilice una protección térmica adecuada.

Limpieza sencilla

Apto para lavavajillas. Para que la superficie dure el mayor tiempo posible, recomendamos el lavado a mano y el secado inmediato.

Datos técnicos